『ガパオ タイのおいしいハーブ炒め』発売
前代未聞！ アジアごはんズのタイ担当下関崇子による、 ガパオだけで130種類を掲載したガパオ好きのための本が発売されました。 内容は「ガパオ黄金比」「無限ガパオ」「ガパオロジー」の三部構成。 ガパオ黄金比でガパオ基本レシピの骨格を知り、 無限ガパオでさまざまなガパオに応用。 さらにガパオロジーではガパオの歴史をさぐっていきます。 ぜひ手に取ってご覧ください！
北海道テレビ「イチモ二！」にて画像提供
シンガポール担当の伊能すみ子が、HTB北海道テレビにて放送中の 朝の情報番組「イチモ二！」にリモート出演いたしました。 特集「世界一のルンダン？その秘密とは！？」にて、インドネシアの伝統料理であるルンダンの魅力を解説。 現地インドネシアのルンダンの画像をアジアごはんズが提供し、放送されました。
「藤森・チョコプラの買えるABEMA」にて画像提供
シンガポール担当の伊能すみ子が、ABEMAにて4月から始まったEC番組「藤森・チョコプラの買えるABEMA」に出演いたしました。 番組内では、自宅でエスニック料理が手軽に食べられるエスニックレトルト食品をご紹介。 東京・荻窪マレーシアレストラン「馬来風光美食」エレンさん監修の 「ビーフルンダン」紹介の際に、アジアごはんズが提供した マレーシア、インドネシアのルンダンの料理画像が放送されました。
【地球の歩き方MOOK】 シンガポール ランキング&マル得テクニック! 発売中！
シンガポール担当の伊能すみ子が、「シンガポールのプロ17人」のひとりとして、シンガポールのとっておきの情報を掲載しています。 食べる、遊ぶ、買う、といった、誰よりも得する最新裏ワザ情報が満載の一冊です。 海外旅行に行かれなくなった昨今、Book Trip で楽しみましょう。 地球の歩き方MOOK シンガポール ランキング&マル得テクニック! （ダイヤモンド社） 1000円（本体価格）＋税
【地球の歩き方MOOK】 シンガポール ランキング&マル得テクニック! 2018-19 発売中！
シンガポール担当の伊能すみ子が、「シンガポールのプロ13人」のひとりとして、シンガポールのとっておきの情報を掲載しています。 食べる、遊ぶ、買う、といった、誰よりも得する最新裏ワザ情報が満載の一冊です。 シンガポール旅行にぜひお役立てくださいね。 地球の歩き方MOOK シンガポール ランキング&マル得テクニック! 2018-19 （発売元㈱ダイヤモンド社） 790円（本体価格）
やずや「ココカラ大学」でタイ料理講座公開
タイ担当下関です。健康食品やサプリでおなじみの「やずや」様のサイトが運営する「ココカラ大学」で、タイ料理教室動画が公開されました。 本場の味で作る！ タイ料理講座（全5回） https://kokokaradaigaku.com/course00058 本講座はログイン後（無料）にて、ご視聴できますので、どうぞよろしくお願いいたします～！
キュレーターサイト「my best」でタイ食材11選紹介
キュレーターサイト「my best」で、タイ担当下関が、 タイ・カルチャー料理家がおすすめするタイ料理本と タイ食材11選をご紹介させていただきました。 ↓ https://my-best.com/lists/131 レシピ本やタイ食材など、タイ料理初心者の方に、 おすすめのものをメインにご紹介しています！ ぜひご覧くださいませ！
タイ担当下関崇子が「相葉マナブ」サバ缶料理で1位を獲得！
テレビ朝日「相葉マナブ」（日曜18時～18時半）放送で、 9月3日「マナブ！なるほどレシピベストテン サバ編」で、 下関崇子が紹介した「サバ缶タイ風サラダ」が1位を獲得しました！ 番組HPはこちら ↓ http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/best10/170903/ ムエタイ修行でタイに住んでいたころ、 タイの屋台でよく食べていた定番のお惣菜を、日本の食材を使って簡単再現！ タイのお惣菜を紹介したい！ と、10年頑張ってきたので、 本当にうれしいです！ いつか、アジアごはんズのイベントでも作れるといいなぁ。
タイ担当下関崇子が、「Hanako」でおすすめ料理店のコメントをさせていただきました。
今発売中の「Hanako」は、アジアごはんの特集！ タイ担当の下関が、おすすめ料理店をコメント掲載させていただいております！ けっこう、「おすすめの店は？」「おいしい店は？」と聞かれることが多いのですが、おすすめのお店やおいしいお店はいっぱいあっても、「誰にすすめるか」で、おすすめするお店が全く違ってくるので、ほんと選ぶのが難しい！ そういう意味では、今回、タイ料理をあまり食べていない人から、タイ料理好きの人まで、誰におすすめしても間違いないと思うお店を紹介させていただきました。味もオーセンティックでおいしいし、メニュー数も豊富。調度品もタイらしくて誰でも入りやすい雰囲気です！