イベント当日の様子を写真で紹介します。見た目も可愛らしいアジアのおやつが全12種並びました！

いちばん注目を集めたのは、インドネシアの果物おやつ「ルジャック」。アジアならではの果物の食べ方にみんな興味津々の様子。また、タイのとうもろこしは、シンプルな料理ながらもアジアの香り満点で、シンガポールのふわふわシフォンケーキの食感はマレーシアでよく食べたなぁと思い出しました。マレーシアのおやつのなかでは、バナナケーキの評判がよかったです。また、トークでは各国の「パイナップルタルト事情」や「カヤトースト事情」に迫りました。

ドリンクも4種提供。タイの紅茶、マレーシアのホワイト珈琲、シンガポールのTWG、インドネシアのジャスミン茶。それぞれに特徴があって楽しい。

今回提供したメニューはこちら。

●タイ
カノントーキョー　薄い小麦粉生地に具をのせた屋台おやつ
緑豆のココナッツ練りあん
とうもろこしのココナッツフレーク和え
タイ紅茶

●シンガポール
チュイ・クエ　Chwee Kueh　米粉で作る蒸し餅に漬物のみじん切りを乗せて
カヤ・トースト　Kaya Toast　トーストパンにカヤジャムとバターを挟んで
レインボーケーキ　Rainbow Cake　ニョニャ菓子のクエラピスの影響があるフワフワのスポンジ菓子
TWGティーの紅茶

●インドネシア
ルンプール・アヤム　Lemper Ayam　ココナッツミルクで炊いたもち米で鶏肉を包んだもの
ルジャック　 Rujak　水分の多い果物を甘・酸・辛いソースで和えたおやつ
スペック　Sppekkoek　スパイシーな薄いスポンジケーキが幾重にも層になったお菓子
インドネシアのジャスミンティー　Teh Melati

●マレーシア
カレーパフ　Kari Pap　ビスケットタイプの厚い生地の中に、カレー味のじゃがいも入り
パイナップルタルト　Tart Nanas　パイナップルジャムを可愛らしくのせたクッキー
バナナケーキ　Banana Cake　甘いバナナの香りが濃厚なパウンドケーキ
ホワイトコーヒー　White Coffee　イポー名物。香り豊かな甘い珈琲

次回もまたぜひ、アジアごはん一同、皆さまとお会いできることを楽しみにしています。（アジアごはんズ / マレーシアごはんの会　古川音）

（イベント写真　秋田カメラマン撮影）